(ชั่วโมงขนมสีเลือด) สตอเบอร์รี่ชีสพายจ้า

posted on 30 Sep 2011 15:05 by zania
วันนี้บล๊อกของเราจะเป็นบล๊อกสอนทำขนม1เอนทรีนะจ้ะ
 
ขนมที่ว่าเป็นขนมทำง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบ
 
ซึ่งทุกคนก็คงเดาได้แล้วล่ะว่าเป็นอะไร
 
"สตอเบอร์รี่ชีสพายนั่นเองจ้า"
 
ส่วนผสมก็มี
 
แครกเกอร์(เราใช้ฮับเส็งนะ)
ครีมชีส
เนยเค็ม
วิปครีม
หน้าสตอเบอร์รี่
น้ำมะนาว
นมข้นหวาน
 
ซึ่งหาซื้อได้ตามห้างทั่วไปจ้าา
 
ก่อนอื่นให้เอาแครกเกอร์มาบดๆๆๆ ไม่ต้องหมดถุงหรอกนะจ้ะเอาแค่พอกิน
 
ถามว่าใส่แค่ไหน? อย่าถามเลยซุยเองเลยจ้ะ ต้องลองถึงจะรู้
 
(ของเราเอาแครกเกอร์แถบบนออกไปหน่อยนึง)
 
 
หลังจากใช้สากกระเบือบดแล้วแครกเกอร์ของเราก็จะละเอียดจ้า
 
ไม่ต้องละเอียดมากๆนะพอหยาบพอแล้วจ้า
 
ต่อไปเอาเนยเค็มเกือบทั้งก้อนไปละลายซะ
 
สุดแล้วแต่เลยค่ะ แต่ถ้าใช้ทั้งก้อนมันจะเค็มมากๆ
 
ฉะนั้นใช้วิจารณญาณในการกะปริมาณค่ะ
 
เราละลายเนยด้วยการเข้าไมโครเวฟประมาณ20-30วิค่ะ
 
เสร็จแล้วเทลงบนแครกเกอร์เล้ย
 
 
เมื่อเทลงบนแครกเกอร์ที่เราบลไว้แล้วก็คนๆๆๆ
 
จนแครกเกอร์จับกันเป็นก้อนได้
 
จากนั้นเราก็เอาไปกดๆๆใส่พิมพ์เลย
 
อย่ากดหนามากนะคะเอาพอประมาณๆ
 
เข้าตู้เย็นโลด~!!
 
 
กลับมาที่ครัวก็เอาครีมชีสทั้งก้อนผสมกับวิปครีม(กะเอาเองนะคะ)
 
แล้วแต่ชอบเลยแต่ถ้าวิปครีมมากไปมันจะเหลวไปเหมือนกัน
 
ขั้นตอนนี้เราใช้น้ำมะนาวกะนมข้นหวานเพื่อปรับรสตามชอบ
 
ตีจนมันเนียนนะตอนแรกมันจะเป็นก้อนๆให้ตีจนเป็นเนื้อเดียวกันจ้ะ
 
ขาวเนียนราวขาของสาวสวย เอิ๊กๆๆๆ
 
จากนั้นเอาแครกเกอร์ที่แช่เย็นออกมาแล้วตักครีสชีสลงไปเป็นชั้นที่2
 
จากนั้นเจ้าหน้าสตอเบอร์รี่กระป๋องที่ซื้อมาจะได้ทำหน้าที่แล้ว
 
(ไม่มีรูปอ่ะขอโทษนะคะ)
 
เปิดกระป๋องอย่างชำนาญและค่อยๆตักลงไปเป็นชั้นที่3ค่า
 
อย่าใจร้อนค่อยๆตักนะ
 
เสร็จแล้วมันก็จะเป็นแบบนี้
 
 
ทำได้ง่ายๆไม่ยากเลยค่ะ
 
ใครสงสัยขั้นตอนในเสิรชในปู่เกิ้ลเลย
 
ปล.แต่คนส่วนใหญ่จะนิยมบลูเบอร์รี่ชีสพายมากกว่านะคะ
10 Comments
Previous | Next